武夷岩茶的种类有哪些?武夷岩茶有若干个种类
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  武夷岩茶,种类单一,在一千多年前,武夷山先平易近便从武夷菜茶中末尾选育优良茶树用于花费,经过选育质量优良具有特点的武夷菜茶优良单株,独自繁衍栽培采制,繁复对比选择培养,优当选优,并冠以各类诨名,构成了很多的名枞。武夷山有三十六峰、七十二洞、九十九岩,武夷山茶农用歇息者的聪明依据茶树地区、茶树发展情况、茶树叶形、茶树形状、茶树叶色、茶树抽芽日夕、成品茶喷鼻、神话传说等为岩茶种类定名,迄今为止,记录在册的武夷名枞就有千余种。

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  依据今朝通用的分类,通俗习惯将武夷岩茶分为以下五个大年夜种别:

  1、大年夜红袍

  大年夜红袍,自身是武夷五大年夜名丛系列中的一种,但因为其有名度最高,因此独自将其列出一个种别。大年夜红袍,依据市场上的分类,又可分类以下3种:

  斗极一号大年夜红袍:姚月明姚老经过母树大年夜红袍的枝条扦插培养出的栽种在斗山顶颠峰的大年夜红袍直系后代。

  奇丹大年夜红袍:陈德华教员从大年夜红袍母树上剪下了枝,扦插培养胜利,他给这些茶树定名为“奇丹”,也就有了前面的奇丹大年夜红袍。

  拼配大年夜红袍:武夷茶报答履行武夷岩茶,将分歧种类的岩茶取长补短拼配出来的茶品,在市场上也被称作“商品大年夜红袍”,因拼配而完成商品化。

  2、水仙

  提到水仙茶,它最响的名号就是:醇不外水仙。水仙茶的醇厚感,是最为凸起的,且茶树年纪越老,这类醇厚感越为清晰。水仙茶,又可分为通俗水仙、高枞水仙和老枞水仙。今朝市场上比拟受热捧的是以高枞水仙及老枞水仙。

  高枞水仙:武夷水仙茶树,树龄到达30年的,通俗称为高枞水仙。

  老枞水仙:武夷水仙茶树,树龄到达五六十年以上的,便可称为老枞水仙。

  3、肉桂

  提到肉桂茶,它最响的名号就是:喷鼻不外肉桂。肉桂茶的喷鼻气,是高昂的、声张的、霸气的、锋利的,依据山场分歧,肉桂茶又可分为:

  牛肉:牛栏坑所生产的肉桂茶。

  马肉:马头岩所生产的肉桂茶。

  慧肉:慧苑坑所生产的肉桂茶。

  等等。

  4、名丛

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